你知道阻礙我國氣調(diào)保鮮技術(shù)發(fā)展的原因嗎？

  任何事物的發(fā)展都有阻礙的因素在里面，在沒成功之前很多人都不會(huì)認(rèn)同你的觀點(diǎn)，但是你覺得是對的，可能有的人會(huì)說誰誰誰不也沒成功嗎，他最終的結(jié)果不還是錯(cuò)誤的嘛，可能他不知道他再堅(jiān)持一下他就成功了。所以如果遇到了阻礙請全力去克服不要等到別人再堅(jiān)持了以后去后悔。那么我國阻礙我國氣調(diào)保鮮技術(shù)的發(fā)展的原因是什么呢？請聽貌盛小編慢慢到來。

1、氣調(diào)冷藏產(chǎn)品在國內(nèi)還沒有形成市場。

人們對果蔬質(zhì)量的要求雖不斷提高,但與國外的講究程度相比,還存在較大差距,目前我國家庭土窖貯藏產(chǎn)品,高溫庫貯藏產(chǎn)品與氣調(diào)庫的貯藏產(chǎn)品,在市場上的價(jià)格幾乎沒有太大差別,我國的果蔬出口局面也未很好開拓,因此暫時(shí)還缺乏推動(dòng)力.再者,氣調(diào)冷藏保鮮技術(shù)在我國還是一個(gè)新生事物,其優(yōu)點(diǎn)尚鮮為人知,人們對這項(xiàng)新技術(shù)的用途和價(jià)值還不甚了解,需要通過各種渠道大力宣傳普及。

2、貨源存在著數(shù)量和質(zhì)量兩方面的問題。

 籌建氣調(diào)庫時(shí),往往認(rèn)為貨源不成問題,待庫建成后,在組織貨源上卻遇到了麻煩,導(dǎo)致有的庫因收不到足夠的原料而效率低下,經(jīng)濟(jì)效益無法實(shí)現(xiàn).在質(zhì)量方面,一是由于果農(nóng)們對貯藏果蔬質(zhì)量的嚴(yán)格要求不了解,未能把好果蔬原料質(zhì)量關(guān),使得貯藏果蔬的原料質(zhì)量很難控制,從而造成原料收購難,原料分級挑選處理難,這在很大程度上影響了貯藏果蔬的質(zhì)量.有的氣調(diào)庫限于人力、財(cái)力的不足,對入庫果蔬未加嚴(yán)格挑選、檢查,很難滿足氣調(diào)貯藏果蔬的質(zhì)量要求.二是進(jìn)入氣調(diào)庫貯藏的農(nóng)產(chǎn)品,要求采收后不得超過4～8h,最多不能超過48h(部分北方水果),就應(yīng)及時(shí)入庫貯藏,才能保證其新鮮度.然而我國果園的傳統(tǒng)作法是將果品采摘后堆積在一起,等到樹上的果實(shí)全部采摘完后,再陸續(xù)分選、包裝、準(zhǔn)備外銷或入庫,前后時(shí)間最短也得在10h左右,這樣的果實(shí)入庫貯藏,其貯藏壽命是不言而喻的。

3、氣調(diào)保鮮工藝的研究開發(fā)較薄弱。

  我國果品和蔬菜的保鮮工藝,只有少數(shù)農(nóng)學(xué)院和科研單位在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究,成果不多,與大批量的商業(yè)性貯藏需要尚有較大的距離,科研設(shè)施和科研力量都很薄弱,又未能加以很好的組織協(xié)調(diào)和充分利用。

    以上就是貌盛小編給您介紹的阻礙我國氣調(diào)保鮮技術(shù)發(fā)展的原因，希望對您有用，也希望您在遇到阻礙的時(shí)候能夠再堅(jiān)持一下，說不定您就成功啦。