桔子冷庫貯藏最適宜的溫度是0℃～1.2℃，濕度最好保持在85％——90％。桔子放在這樣的冷庫環(huán)境中貯藏，保質期可達4個月左右。橘子可以進行氣調冷庫保鮮，也可以保鮮冷庫保鮮。

       桔子放入冷庫貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產生褐斑病和水腫病。

      柑橘在適宜的溫度和濕度下貯藏4個月，風味正常，可溶性固形物、酸和維生素C含量無明顯變化。需要注意的是柑橘類果實不能耐受過低的溫度，容易發(fā)生低溫傷害，在進行冷藏時需要根據不同種類和品種的特性選擇適宜的低溫，甜橙類一般1～3℃，寬皮柑橘類低溫耐受力較差，一般應控制在7～12℃以上。機械冷庫貯藏柑橘時，還要注意每天換氣，補充氧氣，排除過多的二氧化碳，通常使二氧化碳不超過1%，氧氣不低于17%。

        保鮮冷庫造價影響因素：

1.地域

不同低于的保鮮冷庫設計不同，一般用作果蔬保鮮使用的冷庫在南方只需設計單純的冷藏庫即可，但是在北方由于室外氣溫低，需要配備加熱系統(tǒng)，才能保證庫內溫度控制在0~5℃防止果蔬凍傷。

2.溫度

保鮮冷庫的溫度不同要求也不同，對于一些特殊保鮮冷庫溫度要求低，溫度越低就代表制冷量的需求越大，冷庫設備的數(shù)量配置也就要越大。

3.分間

分間數(shù)也是決定制冷設備數(shù)量的一個重要因素，分間越多，制冷設備的數(shù)量配置就越多，輔材量、保溫材料的數(shù)量都會增加。

4.制冷設備品牌

制冷設備是冷庫造價中為重要的一項，不同品牌的制冷設備造價不同，但是質量也參差不齊，貌盛制冷建議客戶選擇大品牌制冷設備，雖然成本造價高，但是在使用過程中維修率低。

5.輔料

主要根據設計方案的實際情況進行決定。

       貌盛制冷專注冷庫建造、冷庫安裝、冷庫設計，提供“一站式”冷庫建造解決方案。Tel：400-820-6630.